유제품원료 국제시황 (Dairy Market Outlook) > NEWS

◈ 개요

여름철 유제품원료 국제시황은 큰 변동이 없을 것이라고 예상했지만 큰 변화가 있었다. 미국은 가뭄과 고온현상이 계속되었고 유럽은 초여름기간동안 이상저온 현상으로 충분한 목초가 공급되지 못해 우유 생산량은 전년대비 크게 감소되었다. 일반적으로 여름철은 휴가 등으로 수요가 많지 않아 가격이 안정한 시기지만 이번 여름은 주 생산국들의 이상기후로 인해 유제품원료 가격이 크게 상승하였다. 이번 가격상승은 오세아니아의 공급상황이 호전될 때까지 계속될 것으로 예상된다.

◈ 탈지분유

배합사료의 주성분인 옥수수 작황이 미국 가뭄으로 인해 악화되었고 시카고 선물시장의 투매현상으로 인해 사료가격이 급상승하였다. 이로 인해 유럽의 낙농가들은 목초 대신 급여되어야할 양질의 배합사료를 충분히 공급하지 못해 젖소의 산유량이 감소하였고, 단백질, 지방함량 등도 평균보다 낮은 우유가 생산되었다. 독일과 벨기에는 예상산유량보다 약 4-5 %가 감산되었다. 미국내 대두와 옥수수는 최고가를 기록하고 있고 다음 생산시기까지 가격은 떨어지지 않을 전망이다.
EU산 탈지분유 가격은 EUR 2,700-2,800/MT 이며 미국산 탈지분유는 멕시코 수요가 증가하여 USD 3,850/MT CFR 의 가격에 제시되고 있다. 8/15일 폰테라 GDT 입찰은 7.3% 상승하였다. EU산 탈지분유의 수출가격은 USD 3,400/MT FOB 정도이며 EU산 탈지유농축에 대한 수요는 8월과 9월에 증가하지만 금년수요는 더욱 강세를 보인다. 수요는 주로 이태리에서 증가하고 있다.

◈ 전지분유

국제 전지분유 시세는 탈지분유 시세와 밀접한 관련이 있다. EU산 전지분유는 현재 EUR 2,900/MT FCA 정도에 구매되며 미달러로 환산하면 USD3,650/MT FOB 수준이다. 남미산 전지분유 가격은 약 USD 3,200/MT FOB에 형성되어 있다. 전지분유의 국제 수요는 탈지분유보다는 많지 않은 편이며 뉴질랜드산 전지분유는 4-5% 인상된 가격으로 거래되고 있다. 새로운 알제리 국영입찰이 4/4분기 선적으로 9월이나 10월중에 있을 것으로 예상 되고 아직 발표 전이지만 입찰이 시작되면 시장가격에 큰 영향을 줄 것이 확실하다.

◈ 유청분말

EU국가의 대용유 사료시장에서 유청분말에 대한 수요가 큰 폭으로 증가하면서 사료용 유청분말 가격은 식용과 차이가 없을 정도로 상승하였다. 유청분말 가격은 한 달간 EUR 250/MT 정도 상승하였고 여름철 잠잠하였던 아시아 국가의 수요가 곧 시작되리라 예상된다. 유청퍼미에이트, 탈염유청분말, 유당분리유청분말 등에 대한 수요는 지속적으로 증가하고 있다. EU산 식용 유청분말 가격은 EUR 1,150-1,200mt FCA 정도이며 사료용 유청분말은 EUR 1,100/mt CPT 에 제시되고 있다. 미국산 유청분말 역시 수요가 강세이며 가격은 미국산이 약 USD 1,500/MT CFR, 남미산이 USD 1,300/MT CFR 정도이다.

◈ 유당

유당 가격은 크게 인상된 가격수준에서 안정세를 나타냈으며 EUR 1,500/MT FOB 정도로 구매되고 있다. 수요와 공급이 어느 정도 균형을 이루고 있으며 대체시도는 아직 없는 것으로 파악된다. 그동안 유당은 탈지유 표준화를 위해 대량 사용되었으며 신흥국가들로부터 초콜렛, 조제분유 제조용 유당에 대한 수요가 꾸준히 늘고 있다.