혼합분유 (SMP Preparation 8515) > TECH.LIBRARY

혼합분유(SMP8515)는 탈지분유와 탈염유청퍼미에이트를 균일하게 혼합한 제품으로, 순수 탈지분유와 관능특성이 거의 유사하며, 탈염유청퍼미에이트에 함유된 다량의 밀크미네랄로 인해 아이스크림 등에 감칠맛이 향상된 풍미를 제공합니다.

요구르트, 아이스크림 등 유제품 원료와 제과, 제빵, 쿠킹크림, 스프, 소스, 음료 등 모든 식품에 사용이 가능합니다.

다만, 음료의 경우, 용도에 따라 용해도, 내산성, 열안정성 등의 원료선별이 필요하오니 주문시 용도별 적합한 품질인지 상의하여 주시기 바랍니다.

◈ 원재료 및 성분 배합비율 (%)

탈지분유(Skimmed milk powder)....................................85 %
탈염유청퍼미에이트(Demineralized wheypermeate40).....15 %

◈ 화학적 조성 (%)
단백질: 28-29.5 %, 수분: 3.7%, 지방: 0.9%, 회분: 7.7%, 유당: 57.2%

◈ 원산지: 네덜란드, 독일(Halal 인증제품)

◈ 포장단위: 25 kg

◈ 유통기한: 제조일로부터 18개월까지

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