프로테인 바 (Protein Bar) 제품용 유단백분말 > NEWS

프로테인 바(Protein Bars)는 기존의 에너지 바(Energe Bars) 제품 형태로 고도의 단백질 공급이 필요한 전문 운동선수는 물론 일반인에게도 우수한 형태의 아미노산을 공급하는 식품입니다.

인체 근육단백질의 발달과 유지에 필요한 단백질 공급원 중 유단백질의 영양적 가치가 가장 높은 것으로 입증됨에 따라 유단백질의 수요가 점점 증가하고 있습니다.

최근에 스포츠식품의 대표적인 프로테인 바(Protein Bar)용 유단백분말이 개발되어 소개해 드립니다.

우유단백질은 영양적으로 우수하지만 바(Bar) 제품을 제조하는 경우 가공 중 변성되는 문제가 있었습니다.

메글로사트 제품은 바(Bar) 제조공정에 가장 적합한 우유단백질로 구성되어 있어 가공이 용이하고, 부드러운 반죽을 유지하여 하드닝(hardening)이나 샌드니스(sandness) 현상이 일어나지 않는 장점이 있습니다.

특히 당분과 배합되었을 때에도 제조공정 중 갈변화 현상을 방지할 수 있어 단백질 고유의 색을 그대로 유지합니다.

제품에 관심이 있으시거나 샘플이 필요하시면 연락주시기 바랍니다.

제품명: 메글로사트 (Megglosat) HP ME