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혼합전지분유(Whole milk powder preparation)
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락토랜드 혼합전지분유 제품을 소개합니다.
제품명: WMP Preparation 88-12
원료성분: 88% whole milk powder + 12% whey permeate(40% demin.)
원산지: 독일
포장: 25kg (질소충전)
유통기한: 건냉암소에서 제조일로부터 18개월
용도: 아이스크림, 우유빙수, 환원유, 화이트초콜릿, 까르보나라 소스 등
제품규격:
| typical | range/limit |
Fat (%) | 22.0 |
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Moisture (%) | ≤4.0 |
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Disc | A | max. B (15.0 mg) |
Minerals (%) | 5.8 | ≤6.5 |
Lactose (%) | 44.0 | ±1.5 |
Protein (%) | 21.0 |
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pH | 6.6 | 6.3 - 6.8 |
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TBC /g | ≤10,000 | <1,000 - 20,000 |
Coliforms /0,1g | negative |
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E.coli /g | negative |
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Yeast /g | ≤10 | 0 - 100 |
Moulds /g | ≤10 | 0 - 100 |
Salmonella 250g | negative |
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전화 : 02.2043.1700 팩스 : 02.403.1086
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