카제인나트륨 (Sodium Caseinate) > TECH.LIBRARY

팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

TECH.LIBRARY


카제인나트륨 (Sodium Caseinate)
작성자 최고관리자  작성일17-11-20 10:27  조회165회  댓글0건 


1794491804_1511141229.2479.gif


카제인나트륨(Sodium Caseinate)은 미국 FDA에서 인정되고 선진 유럽국가에서 오래 전부터 커피크리머나 유아식원료, 유제품, 단백질식품에 사용되어져 온 안전한 식품첨가물입니다.
합성유화제와는 달리 우유의 주단백질인 카제인 성분이기 때문에 인체에 무해하며 자연에 존재하는 단백질 중 영양가와 소화이용율이 가장 우수한 고급의 유단백질입니다.
영진글로벌은 독일 최대의 카제인나트륨 제조업체인 Meggle사의 Emulac Sodium Caseinate 제품을 국내에 공급하고 있습니다.
고도의 유화력이 요구되거나 빠른 분산과 용해가 필요한 제품 개발에 사용이 용이합니다.

Sodium Caseinates are suitable for products that require high emulsification, rapid dispersion, and are soluble in food and pharmaceutical applications.

◈ 주 용도(Typical application):

커피크리머 (Coffee creamer)
휩핑크림 (Whipping cream)
조제분유 (Infact formulas)
제빵 (Bakery goods)
육가공 제품 (Emulsified meats)
영양보충식품 (Nutritional suppliments)


Responsive image
상호 : (주)영진글로벌    사업자 : 215-87-74482    주소 : 서울시 송파구 중대로 105, 906호(영진글로벌)
전화 : 02.2043.1700    팩스 : 02.403.1086   

COPYRIGHT(c) 2009 ALL RIGHT RESERVED. +